Μεσσηνία, η γη της ελιάς & του λαδιού Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Σωφρονάς Πάθος, Αγάπη , Αφοσίωση Μεσσηνία, η γη της ελιάς & του λαδιού

Ελαιώνες Σωφρονάς

Οι Ελαιώνες Σωφρονά βρίσκονται στο νομό Μεσσηνίας , στις περιοχές της Πυλίας και της Αρχαίας Μεσσήνης, στις οποιες υπάρχει  παράδοση στο ελαιόλαδο από τους Μυκηναϊκούς χρόνους…

Η ενασχόληση της οικογένειας μας με το ελαιόλαδο και την ελιά χάνεται στα βάθη του χρόνου. Σήμερα η τέταρτη γενιά με συνέπεια, πάθος, απόλυτα εναρμονισμένη με τις επιταγές της επιστήμης και υπηρετώντας την άποψη της για την αειφορία πρωτοπορεί με εξαιρετικής ποιότητας ελαιόλαδα .

Η επιχείρηση μας εξελίσσεται συνεχώς και επεκτείνεται με δημιουργία νέων ελαιώνων στη περιοχή της Αρχαίας Μεσσήνης…

Τα προϊόντα μας

Τα προϊόντα μας συμπεριλαμβάνουν:

  • Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και
  • Αρωματικά ελαιόλαδα

Βασικά Χαρακτηριστικά Ελαιόλαδου

Οξύτητα

είναι το ποσό των ελευθέρων λιπαρών οξέων στο ελαιόλαδο.Εκφράζεται ώς ποσοστό % στο ελαϊκό οξύ.Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο πρέπει να έχει οξύτητα κάτω από 0,8%.

Οξείδωση

είναι η χημική αλλοίωση που συμβαίνει στο ελαιόλαδο όταν έρχεται σε συνεχή επαφή με το φως και το οξυγόνο.Η οξείδωση δίνει μια δυσάρεστη γεύση η οποία μπορεί να το υποβαθμίσει.

Άρωμα & Γεύση

Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο έχει τέλειο άρωμα και γεύση. Αυτό σημαίνει ότι δεν έχει οργανοληπτικά ελαττώματα όπως είναι η μούχλα , το τάγγισμα κ.α.

Νέα

Βραβεία – Συμμετοχές

Συμμετοχή σε διεθνείς διαγωνισμούς μεγάλου κύρους και αναγνωσιμότητας -Συμμετοχή έτους 2020 στην Ελλάδα : ATHENA OLIVE OIL Λάβαμε ΧΡΥΣΟ ΒΡΑΒΕΙΟ…

Αρχαία Ελλάδα και ελαιόλαδο

Στην Ελλάδα, τη χώρα του ήλιου και του ευρωπαϊκού πνεύματος καλλιεργείται το δέντρο της ελιάς περισσότερο από 3.500 χιλιάδες χρόνια,…

Ελαιόλαδο και υγεία

Το ελαιόλαδο έχει θετική επίδραση στην ανάπτυξη του ανθρώπινου οργανισμού παρέχοντας του υγεία ,ευεξία και μακροζωϊα. Προλαμβάνει τις καρδιοαγγειακές παθήσεις…
Μενού