Στην Ελλάδα, τη χώρα του ήλιου και του ευρωπαϊκού πνεύματος καλλιεργείται το δέντρο της ελιάς περισσότερο από 3.500 χιλιάδες χρόνια, ένα δέντρο που είναι συνυφασμένο με την υγεία, τη πρόοδο,…

Το ελαιόλαδο έχει θετική επίδραση στην ανάπτυξη του ανθρώπινου οργανισμού παρέχοντας του υγεία ,ευεξία και μακροζωϊα. Προλαμβάνει τις καρδιοαγγειακές παθήσεις λόγω των ισχυρών αντιοξειδωτικών ουσιών που περιέχει. Διατηρεί τα επίπεδα…

Τα βασικά κριτήρια αξιολόγησης του ελαιολάδου έχουν καθοριστεί από το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου (ΔΣΕ) στο πρώτο παγκόσμιο συνέδριο για το Eλαιόλαδο και την Yγεία το 2005 και στηρίζονται σε τρεις…